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Tableta casera de chocolate y coco

Tableta casera de chocolate y coco

Llevaba tiempo dándole vueltas a la idea de prepararme mi propia tableta de chocolate. Es cierto que en el mercado hay alguna opción interesante, no demasiado azucarada y con porcentajes bastante altos de cacao, pero me apetecía poder controlar el dulzor-amargor y...
El desayuno de los campeones.

El desayuno de los campeones.

Queríamos ofreceros ideas y alternativas al típico desayuno a base de productos altamente procesados y azucarados. La mejor manera que se nos ha ocurrido es pidiendo a profesionales del mundo de la salud y la nutrición que nos cuenten que desayunan ellos...
El guacamole perfecto.

El guacamole perfecto.

No os voy a contar nada nuevo sobre el aguacate. Que tiene una grasa muy saludable, que es muy nutritivo, que tiene mucha fibra, que es un poderoso antioxidante… Sin novedad en el frente. Yo os quiero explicar como hacer un buen guacamole, igual no el perfecto,...
Encurtido de coliflor picante con jengibre

Encurtido de coliflor picante con jengibre

Cada vez hay mas evidencia y somos mas conscientes de la importancia de una buena salud intestinal para nuestra salud. Una mala microbiota está relacionada con obesidad, problemas del sistema inmune, depresión y otros muchos. Puedes leer un poco mas sobre el...