Lista de espera We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.
3 trucos gastronómicos que te ayudarán a mejorar tu salud.

3 trucos gastronómicos que te ayudarán a mejorar tu salud.

En muchas ocasiones nos proponemos incorporar determinados hábitos en nuestra dieta y no los llevamos a cabo por simple pereza, por no saber como hacerlo o por falta de tiempo. Os propongo tres prácticas muy sencillas. Una que os facilitará el uso del jengibre, otra...
Un cocinero en el Summit Paleo 2016

Un cocinero en el Summit Paleo 2016

No esperéis de mi un resumen demasiado técnico de lo que fue el Summit Paleo 2016, no soy el más indicado. Mi punto de vista es el de un cocinero interesado en como el estilo de vida actual impacta sobre la salud humana. Lo primero que quiero destacar es el fabuloso...
Tu propio escabeche de bonito

Tu propio escabeche de bonito

El bonito escabechado es un buen recurso a la hora de prerparar algo rápido de comer. Un par de tomates, una lata de bonito, media cebolleta en juliana, un poco de ajo picado, una pizca de orégano, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y apañado. ¿Pero y si...
Boquerones con lima y cilantro

Boquerones con lima y cilantro

Es curioso como determinadas elaboraciones surgen de manera espontanea en distintos puntos del planeta. Curar pescados en un medio ácido es recurrente en distintas civilizaciones. No deja de ser un método de conservación, una forma de alargar la vida del producto unos...
Ahorra en la cesta de la compra.

Ahorra en la cesta de la compra.

Es cierto que la comida real es cara. Llenar la cesta de la compra con verduras, frutas, pescados, carnes, frutos secos y huevos puede resultar insostenible para muchas economías. Pero no es menos cierto que en el momento que dejas de comprar snacks, refrescos,...