Mejillones con coco y cilantro.

¿Puede haber algo mas rico que unos mejillones al vapor? Si, unos mejillones abiertos en una salsa de coco y cilantro. ¡MOLA!

g

Ingredientes para 4 raciones:

• 1 kg de mejillones

• 1 lata de leche de coco

• 1 guindilla de cayena

• 1/2 manojo de cilantro

• 1 lima

• la parte verde de una cebolleta

Elaboración:

Primero, limpiar las barbas de los mejillones con ayuda de un cuchillo, una vez limpios y pasados por el grifo del agua para quitarles suciedad. A continuación, en una olla grande ponemos los mejillones, la leche de coco y la guindilla, lo ponemos al fuego tapados hasta que estén abiertos. Añadir el cilantro y la parte verde de la cebolleta, remover ligeramente y ya, si ya.

Fácil&Fresco!

g

Mejillones, coco y cilantro

r

r

r

• About
• Latest Posts

Sígueme

Fernando Rodrigo - R10 Entrenamiento Natural

Coach at R10-EntrenamientoNatural

Chef, veinte años entre fogones.
Apasionado de la gastronomía, la nutrición, el movimiento y la naturaleza.
Instructor de Animal Flow Level1.
Instructor de Kettlebells KFIC.
Instructor de Mace Training MFIC.
Practicante de Aikido.

Sígueme

Latest posts by Fernando Rodrigo - R10 Entrenamiento Natural (see all)

• De mercados y abuelas. - 21/02/2018
• Meriendas para el cole - 24/10/2017
• Taller desayunos saludables. Recetas incluidas ! - 19/10/2017