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Fernando Rodrigo Mingo

Hace mas de veinte años que terminó sus estudios de hostelería. Después de formar parte del equipo de cocina de Paco Roncero en el Casino de Madrid pasó por distintos establecimientos hasta que empieza a trabajar en NH Hoteles. En el año 2003 confían en el como jefe de cocina, cargo que está desempeñando hasta la actualidad. 

Nunca ha parado de formarse, asistiendo como alumno y formador a distintos seminarios, cursos y talleres.

Desde hace unos años se preocupa especialmente por la salud y como la alimentación, el movimiento y el control del estrés pueden ayudar a mejorarla. 

Actualmente está estudiando en ICNS el curso “Coaching nutricional y de la salud”

Es autor del libro “Historias deliciosas” 

Formación deportiva:

– Instructor de Animal Flow

Instructor de Kettlebells KFIC

– Instructor Mace Training MFIC

– Practicante de Aikido

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